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食品活性包装 减少食物浪费

  食品包 装已经成为食品行业必不可少的部分,很多包 装企业都在投入资金研发更加适应市场需求的包装材料。近日,西班牙 一家科研机构推出了三种“活性包装”,延长食品的保质期。


  英国机 械工程师学会上周发布报告称,全球每年生产的40亿吨食物中,有30%至50%被浪费,而造成 这一问题的原因之一就是在运输和储存过程中造成的浪费。


  最近,西班牙 一家科研机构推出了三种“活性包装”,据称能 够有效减少食物浪费。“活性包装”又称“智能包装”,指的是 在包装袋内加入各种气体吸收剂和释放剂,调节食 品储藏环境中的各种气体浓度,去除有害气体和水汽,从而使 包装袋内的食物始终处于适宜的储藏环境,延长食物保质期。在全球 食物浪费严重的今天,“活性包装”能够有 效减少食物浪费。


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